直击风波后的西贝:25分钟计时沙漏取消,羊肉串羊排现烤、西兰花承诺1个月内用完

本文字数:1155,阅读时长大约2分钟作者|第一财经揭书宜曾经追求“快”的西贝,在预制菜风波后不得不慢下来。9月26日12:30左右,第一财经记者来到浦东新区的一家西贝餐厅。门店上座率大致在30%-40%,厨房里有厨师们正在现场制作羊肉串,但由于生意一般,其他的厨师暂时没有在

“冷冻2年的西兰花”登上热搜,山姆超市回应:可放心食用

极目新闻记者胡秀文柳之萌9月19日,“冷冻2年的山姆也在卖”话题登上热搜,引发热议。保质期两年的西兰花到底能不能吃?山姆售卖的西兰花9月20日,极目新闻记者在南昌一家山姆门店的冷冻区看到这款商品,是一款冷冻混合蔬菜,配料有西兰花、豌豆、胡萝卜、红辣椒、荸荠、笋玉

山姆回应卖冷冻2年的西兰花

9月19日,#冷冻2年的山姆也在卖#话题登上热搜,引发热议。有网友表示,商品信息明确标注,可以接受。也有部分网友表示,花几百元会员费买冷冻西蓝花不值得。对此,记者致电了山姆一线下门店,其工作人员表示,冷冻蔬菜是通过速冻技术来锁鲜的,不是缓冻,是急速下降到-18℃进

起底西贝供应商:同款冷冻西兰花和海鲈鱼还卖给了谁?

界面新闻记者|李烨界面新闻编辑|牙韩翔关于西贝的讨论仍在继续,除了由这家企业引起的社会情绪外,公众还关心的一个问题是,西贝的食材原料供应商都有谁,他们的货品还供应给哪些品牌,甚至有消费者在网络上公开表达,希望能自行购买到一些食材。界面新闻自探访西贝后厨的直播

西贝问题越挖越多,用“路边摊同款”转基因大豆油,收高端价卖低端餐

高端餐饮西贝的问题越挖越多,一开始说中央厨房不算预制菜,这就算了,后面再挖根本没有中央厨房。就是跟预制菜工厂进的货,还口口声声说自己100%无预制菜。现在还发现转基因油和隔夜菜,还自己直播出来。已知的原材料供应商及保质期情况汇总:烤鱼:浙江浔味堂,保质期18个月

西贝上海中心门店客流量不降反增,员工称“今天使用的西兰花是8月14日的”

近日,与西贝集团之间的风波仍在持续。9月14日午间,第一财经记者致电上海多家西贝门店了解到,部分门店的人流量较罗永浩事件之前有所下滑,但也有门店的人流量同比上周末上升。“罗永浩事件之后,我们门店人流量大概下滑20%。今天中午不需要排队。”复地活力城店工作人员表示

西贝门店回应“罗永浩吐槽西兰花保质期2年”:冷冻锁鲜保存的有机花菜,进后厨参观需持健康证

极目新闻记者曹雪娇近几日,和西贝就菜品是否为预制菜一事争论不止。其间,有网友在实探西贝后厨过程时发现了冷冻西兰花等菜品,再次引爆舆论。13日,记者在北京顺义区实探西贝门店时,有店长表示,冷冻西兰花是统一采购的有机菜,供应商使用冷冻锁鲜技术保存,并非大家理解的

灾难级公关!西贝后厨里的鸡汤、西兰花都是冷冻,这波口碑全输了

“100%没有预制菜”——这句话从西贝创始人贾国龙嘴里说出来的时候,那叫一个掷地有声,底气十足,仿佛站在道德制高点,手握真理之剑,直指质疑者:你们不懂行!可这才几天?媒体一进后厨直播,镜头一扫,冷柜一开,好家伙,速冻海鲈鱼、预制羊排、冷冻、中央厨房调制的鸡汤…

西贝自爆!后厨一堆预制品,连鸡汤、西兰花都是袋装冷冻的!

有媒体在西贝的后厨直播,发现一堆预制品半成品,简直是公关灾难,西贝怎么会让媒体在没有企业公关在的情况进去,跟审问一样。西贝忽略了,很多人其实是分不清预制菜、预制品半成品的,会有自己的评判标准。之前西贝被罗永浩质疑使用预制菜,创始人贾国龙回应称西贝“100%没有

关晓彤“晒碗”,火了

最近彩椒火了。先是关晓彤晒了妈妈做的“夏日低卡彩椒碗”,以彩椒作为容器,填入鸡胸肉碎、土豆胡萝卜泥等食材,又清爽又顶饱,掀起“抄作业”潮。在小红书,“关晓彤同款”话题已经有2.5亿次浏览,其中彩椒碗出现频率尤其高。在一众复刻彩椒碗的人中,蒋欣尤为引人关注,她