1960年毛主席请陈赓吃饭，陈赓满心期待地等着好菜上桌，结果一看饭桌上的菜，脸都绿了，还忍不住问了一句：“主席，菜上完了？”

陈赓的传奇人生

陈赓出生在湖南湘乡龙洞乡泉湖村，原名叫陈庶康，家里是普普通通的农民出身。小时候的陈赓就聪明好学，1916年才13岁，他就跑去投了湘军，开始了军旅生涯。不过那时候军阀混战，1919年他就离开军队，去了长沙，在粤汉铁路湘局找了份活儿干。工作之余，他自己啃书本，慢慢接触到了一些进步思想。

1922年12月，陈赓正式加入中国共产党。1924年，他考进黄埔军校第一期，成绩顶尖，毕业后还留校干了连长和副队长，跟着部队平定了广州商团叛乱，还参加了讨伐陈炯明的东征作战。1927年，他投身南昌起义，军事才能一下子就显出来了。1928年，他被派到上海搞中央特科工作，用了个化名叫“王庸”，在敌人眼皮子底下干情报活儿，那时候白色恐怖压得人喘不过气，可他是凭着机智一次次化险为夷。

到了1931年，陈赓去了鄂豫皖苏区，当上红四方面军师长，指挥打仗那真是英勇无畏。1933年，他在上海治伤的时候被捕了，幸亏靠着自己的聪明劲儿和党内同志的营救，才捡回一条命。长征路上，他当了红军干部团团长，突破乌江那些硬仗，他都打得漂漂亮亮。抗日战争一爆发，他又成了八路军129师386旅旅长，带着队伍在太行山跟日军干了好几场硬仗，尤其是沁源围困战，把日军牵制得死死的。

解放战争时期，陈赓指挥晋冀鲁豫野战军第四纵队，1947年带着部队杀进豫陕鄂，解放了一堆县城，歼敌好几万。1949年，他当上第二野战军第四兵团司令员兼政委，参加了淮海战役、渡江战役，一路解放华中、华南、西南，最后把云南全境都拿下来。新中国成立后，他干过云南省人民政府主席、西南军区副司令员这些重要职务。

1951年，他去了朝鲜，当了中国人民志愿军副司令员，指挥了好几场硬仗。1952年回国后，他挑起哈尔滨军事工程学院首任院长兼政委的大梁，一心扑在培养国防科技人才上。1954年，他当上解放军副总参谋长，1955年被授予大将军衔，还拿了一级八一勋章、独立自由勋章和解放勋章。

陈赓性格挺幽默风趣，打仗爱用巧劲儿。他跟毛主席是湖南湘乡老乡，还都在东山学堂念过书，革命路上跟毛主席、周总理这些领导人结下了深厚情谊。到了1960年，他还在军工教育和国防建设第一线忙活，为新中国国防事业使出了浑身解数。

从黄埔军校的热血青年，到长征路上的硬汉将领，再到抗战和解放战争里的军事指挥官，他一直都是冲在最前头的那一个。新中国成立后，他从云南到朝鲜，再到哈尔滨军工学院，干的每一件事都跟国家的前途命运紧紧绑在一起。1955年授衔的时候，他成了十大将之一。

毛主席请吃饭

1960年，国家粮食产量掉得厉害，全国上下日子都不好过，物资紧缺成了家常便饭。就在这时候，发生了一件让人印象深刻的事情。

那天早上，陈赓在家吃了一顿简单的白菜豆腐早餐，就赶去北京开中央会议。上午会开完，周总理热情地招呼他去家里吃饭，说邓颖超老惦记着他。陈赓一听，心里挺高兴，家里这些天尽吃清汤寡水，嘴里还留着白菜味儿，心想去周总理家兴许能换换口味，就痛快地答应了。到了周家，他跟邓颖超熟得跟一家人似的，饭还没做好，他就忍不住翻抽屉找零嘴儿。邓颖超从柜子里掏出一小包他爱吃的点心递过去，他接过来就咬了一口。

到了中午吃饭的点儿，陈赓坐到饭桌旁，手里攥着筷子，眼巴巴地瞅着厨房。工作人员端上来一个大瓷盆，热气直冒，汤面上飘着几滴油花和绿葱末。他站起身探头一看，盆里就漂着几块白豆腐。

周总理语气里带点歉意，说现在粮食紧缺，日子不好过，今天就只能凑合吃这个了。陈赓咧嘴一笑，捞起一块豆腐塞嘴里，嚼着还夸这汤清香，厨艺好。可心里觉得这些天净吃白菜豆腐了，好不容易来周家一趟，还是这老一套。他借口点心吃多了，随便扒拉几口就放了筷子，谢绝了周总理留他吃晚饭的好意。

下午会议接着开，毛主席听说陈赓也在，就提议晚上到他家吃顿饭，顺便聊聊。陈赓正愁伙食没啥花样，一听毛主席请吃饭，立马来了精神。他还记得上次在毛主席家吃的那盘红烧肉，香得让人忘不了，就笑着说那就去叨扰主席了。

下午的会开得有点长，他坐在那儿，心早就飞到饭桌上了，嘴里好像都能闻到肉味儿。会一散，他就跟着毛主席到了家里，刚进门就听见厨房里锅铲叮叮当当响，热油下锅的滋滋声还夹着点香气从门缝飘出来。他跟毛主席坐在沙发上聊着天，眼睛却老往厨房那边瞟，脚尖还不自觉地敲着地。

过了十来分钟，工作人员端上来一盘菜，搁在桌上。陈赓定睛一看，是块煎得金黄的豆腐，热气还往上冒。他心想这估计是开胃菜，后头肯定有硬货，就笑着夸这豆腐煎得漂亮。

没一会儿，又端上来一盘辣炒白菜，绿油油的菜叶里点缀着几颗红辣椒，看着挺勾人胃口。他伸长脖子往桌上瞅，见工作人员摘了围裙回了厨房，桌子上就这两盘素菜。他愣了愣，憋不住问了一句：“主席，菜上完了？”毛主席抬头看他一，说你是贵客，本该好好招待，可现在条件就这样，我也有一个月没沾荤腥了。陈赓低头盯着碗里的白饭，默默夹了块豆腐咽下去，又夹了一块放毛主席碗里，轻声说主席您也多吃点。

这顿饭吃下来，陈赓心里五味杂陈。他本来想着能改善一下伙食，毕竟这些日子净吃白菜豆腐。可到了毛主席家一看，连主席吃的也是这几样素菜，连肉影子都没见着。可他转念一想，连毛主席都跟大家一块儿吃苦，自己还有什么好抱怨的。

陈赓的结局

回到家，陈赓跟媳妇儿聊起这天的事儿，笑着说周家的豆腐汤和毛主席家的煎豆腐咋就那么“美味”。媳妇儿听了，说白菜豆腐还能整出这么多花样，咱也试试吧。

那顿饭之后，陈赓忙着哈尔滨军事工程学院的事儿。他一门心思扑在国防科技人才培养上，带着团队搞课程改革，亲自盯着教学计划，就为了让学员们能学到真本事。那时候他的身体已经不太好了，可他硬是咬着牙。1960年下半年，他好几次因为心脏问题住院检查，可一出院就又扑到工作上，压根儿没把自己当病人。

到了1961年初，陈赓的病情越来越重，被送到上海治病。在医院里，他还惦记着工作。有一次秘书给他念文件，他听着听着皱起眉头，拿过文件翻到最后一页，指着内容问为啥不早给他看，还激动地说我还没死呢。1961年3月16日上午8点45分，陈赓因为心肌梗塞在上海去世了，享年58岁。毛主席还亲笔写了“陈赓将军千古”的题词。

陈赓走了，可他留下的东西一点没少。他在哈尔滨军工学院打下的基础，后来培养出一大批国防科技人才，为新中国的军事现代化立了大功。