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赖九禾酱酒,赤水河畔的大师秘酿,细腻绵柔,滴滴不凡,懂酒的进
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论说我国白酒众香型中唯以“酱香白酒”历史最悠久,受众群最多,地位堪属第一。酱香型白酒酿造工艺独特,以传统工艺酿造,经过长时间的贮藏,科学配比勾兑精心酿造而成。
说起它最大的特点,可谓是酱香十分浓郁,香气幽雅,低而不淡、酒体清透、口感绵柔顺滑,余味悠长久久不散。
近几年来白酒市场十分兴盛,十成买酒的消费者中有八成都选择了酱酒,足以见得酱酒有多么火爆了。作为众酱酒中品质出色性价比又高的一款“赖九禾”更是热度不小,广受消费者喜爱,口碑甚佳。
都说名师出高徒,强将手下无弱兵。在酱酒界亦是如此,赖九禾的酿造师曾传政先生大有来头,乃原茅台副厂长李兴发的徒弟,作为名师的爱徒,为了优质酱酒他精益求精,品质上更是严加把控,一丝一毫都不肯马虎!如此方得造就品质酱酒赖九禾的今天。
首先,酿酒地位于贵州茅台镇的核心生产区,与茅台酒厂距离非常近,只一条河的距离,仅300多米远,共享着微生物群,条件优越。其次,酿酒选材的两大主要原料,一是优质低蛋白小麦,二是优质红缨子糯高粱,每一粒粮食皆饱满坚实,破损率不到20%,淀粉率高达88%,足以见得品质极优。
为追求过硬品质老师傅选择12987大曲坤沙传统酿造工艺进行酿造,用6年基酒配上10年老酒继而遮光窖藏多年,一直等到酒中的小分子变味大分子。这样一来,酒中的刺激物随着时间的推移越来越少,口感也愈发绵柔,喝到口中顺滑的紧且毫不刺激。
说说品尝过后具体体会如何?
首先,瓶身握在手中非常有质感,酒瓶设计精致漂亮端庄大气,旋开瓶盖,香气随之瓶盖的开启而爆发开来,飘进鼻子里直勾酒虫,恨不得赶紧来一杯。倒上一杯,酒线细腻,酒花像一粒粒晶莹剔透的米,轻浮在酒液上方,漂亮养眼。挂杯浓厚,不禁让人联想起美人泪。
入口三秒便觉得非常惊艳,心中惊喜。首先,浓郁的酱香在口中萦绕十分突出,唇舌都觉察出酒水的绵柔滑顺,细细品味一番,只觉得是一种享受,醇香的酒水顺着喉咙流淌进胃里,不刺激喉咙,反是温暖舒服,心情也由此变得豁然开朗,愉悦起来。
几杯美酒落进肚子,满享口服,没有酩酊大醉,也没有难受上头的感觉,更别说头晕想吐了,以上情形全都没有。有的只是两个字“舒服”,值得一提的是醒酒也很快。
说过了品质口感,相信大家最关注的点还得是这酒的价格到底如何?
在众多白酒之中品牌溢价是常有之事。得益于老酿酒师执拗的个性,赖九禾价格实属良心好价,不忘初心,百元多的价格,利润实属微薄,只为了好口碑!价格亲民是为了让更多酒友能够品尝到赖九禾的好滋味,也让品牌更有信心把酱酒做得更好,赢得酒友的信赖!
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