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随着社会的发展进步，许多传统手艺正逐渐远离我们的生活，倒铝锅就是这样的一门手艺，但在江苏徐州，仍有手艺人靠着倒铝锅谋生。

据介绍，倒铝锅主要有四道工序，一是制模；二是炼铝，把铝块放在容器里，在炭火炉上加热，当加热到六七百多摄氏度时，铝就会熔成液体；三是浇铸，将铝水小心地从孔中注入模具内，让其自然冷却；四是打磨，冷却后，打开模具取出成型的锅具，经过细致地打磨整形，一口锅就算完成了。

老师傅表示：“现在会这门手艺的人越来越少了，再过二十年，估计就没人会做了。”

扬子晚报/紫牛新闻记者 王塞塞 通讯员 刘黎明

校对 盛媛媛


                                        
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