中秋节前后，是吃月饼的时节。在这个时候，关于月饼的各种问题，也往往是讨论的热点。最近就有这样一个话题，说我们现在吃的很多月饼，实际上并不是真正的月饼。

必须要承认，这个标题非常吸引人眼球，不过实际情况却和这些人想象中的有些区别。简单来说，当下很多月饼生产销售遵守的是GB/T20977标准，这个标准是《糕点质量通则》，而这个标准是不包含月饼的。所以才会有你吃的月饼，实际上并不是月饼的标准。

为什么会有这样的情况呢？答案其实也不复杂，我国有专门的月饼质量标准GB/T19855，也就是《月饼质量通则》。而这个通则里边，对于月饼皮和馅料的成分都有比较严格的限制，在当下月饼样式越来越多的情况下，很多月饼压根没办法遵守这套规章制度，所以选择使用糕点的制度，但是宣传上还是使用月饼的名号。

这确实是个很值得思考的有趣现象，不过部分讨论在传播这个消息的时候，有夸大的嫌疑，把月饼的定义问题，说成了是严重的食品安全问题，这就有点言过其实了。虽然关注食品安全是好事情，但是也不必在每个问题上都这么紧张，因为这件事情的问题关键并不是食品安全。

其实类似的定义问题不是没有，比如说长期以来，关于牛奶和乳制品之间的规定差异，大家就有很大的意见，认为一些蛋白质含量不合格的乳制品饮料也宣传成牛奶实在是欺骗消费者，甚至有可能危害消费者健康。

但是这个情况和月饼的问题是完全不一样的，乳制品饮料的一些标准更低，但是月饼和糕点的标准差异，不是简单的标准高低问题，糕点质量标准里边，对于安全性的要求是很完善的，只要遵守这个标准，安全性是没什么问题的。

同时牛奶有明确的定义，但是月饼的定义，本就是随着时间改变的；最后，牛奶不是简单的食品，牛奶常常会被定义成为健康有关的一种食物，但月饼真的没有这样的特性。

稍微回忆一下，我们就不难意识到一个情况，月饼的形式，是随着社会发展而越来越多样化的，现在甚至快到了万物都可以成为月饼的地步，很多馅料之前想都没有想过，今日的月饼和古代的月饼已经完全是两类东西了。

《月饼质量通则》虽然经过多次修订，但是确实也很容易落后于时代，规章制度是为了让社会更好发展的，没有必要强行定义月饼的概念。

从这个角度来说，这些形式多样的“月饼”具体是不是月饼其实没有那么重要，关键是能否对得上大家的胃口，很多食品的情况正是如此，与其寻找什么正宗，更关键的是能否跟上时代与社会的发展。

如今的食品安全制度已经相当完善，不同风格的月饼在安全性上都是可以得到保证的。所以关于“是不是月饼”这个问题，大家完全可以自由心证，因为这完全是个个人口味问题。

但这不意味着月饼的标准没有意义，实际上我们阅览《月饼质量通则》就会发现，里边对于一部分馅料的成分提出了量化的要求，比如说要求水果馅的月饼里边有多少比例的水果。

而这确实涉及到了当下的一些问题，一些新奇的月饼，里边会有一些少见的成分，并且把这个作为宣传的卖点，比如说高档水果，肉类甚至是海鲜，但是实际吃进去之后我们会发现，确实有，但是只有一点点。这个时候如果使用糕点质量标准的话，这是不违规的，但是如果用月饼质量标准，这就是典型的违规行为。很明显，这样的虚假宣传，消费者是不可能喜欢的。

不过我国的法律法规在这方面，也正在逐渐健全。在即将落地的新版《食品标签通则》里边就提出，如果把某个成分标在商品名之中，那么商家需要标注清楚这个成分的含量。到时候，对于这种虚假宣传，就有法规依据可以打击这种行为。到那个时候，别管你是不是月饼，都需要遵守相关的规定，不能搞这种虚假宣传。

如果观察一下新闻我们就不难发现，当下我国对于各种商品的标签和宣传，有了更加严格的规定。这是为了保障消费者权益的必要措施，在信息爆炸的时代，如果对于各种夸大宣传没有立法限制，那么消费者基本的知情权就无法保障，消费者很容易被各种信息所淹没，很难得知商品本身的情况。

作为消费者来说，在当下这个时代，确实应该养成细看标签和说明书的习惯，这可是法律给人民群众争取来的重要权利，实在是不应该随便放弃。当然，这方面的规定不可能一劳永逸，大多数时候会以螺旋上升的形式出现，制定规定之后，总有人会钻空子，然后新的规定补上这些空子，如此循环往复。

而在未来，关于月饼的规定，恐怕也需要如此升级，当下的月饼形式之多样，已经超过了大多数人的想象，虽然在基本安全性上不会有什么问题，但是对食品安全的要求，也是在逐渐提升的，某些特定馅料的月饼（比如说海鲜），确实应该有专门的规定更合适一些。面对各种形式的新月饼，确实需要更为细化的法律法规，想要制定好这些规定，终究是需要时间的。

从消费者的角度来说，我们当然是希望有各种规定来保障自己的权利，不过我们有时候也会看到企业的抱怨，说规定太多影响企业经营。

不可否认，一部分旧的规定确实有它不合理的地方，部分时候执行起来也存在缺陷，但是这和保障消费者权益是不矛盾。如果一个企业的竞争力，就只是不尊重消费者的权益，那么这个企业的存在多多少少有点可悲了。

月饼是什么，其实不是个非常重要的问题，但消费者的权益，无疑是需要更多的保障的。如果在争论的过程之中能抓住重点，而不是贩卖焦虑，那么相信，这场讨论会有利于所有人。