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自己做家常菜虽然没有外面饭店的好吃,可是健康卫生吖!
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再不下厨,体检报告会替你买单。
外卖月销量破亿,厨房落满灰。
《中国居民营养报告》最新数据:
外卖高频用户的超重率高出34%,
高尿酸高出28%,脂肪肝高出41%。
北京白领李萌,30岁,一年点外卖340次。
去年体检,体重飙到78公斤,尿酸500+。
医生建议:立刻停外卖,回家开火。
她照做,三个月瘦了12斤,尿酸回落。
外卖好吃,三招堆出来:
重油、重盐、重糖。
一勺鱼香肉丝酱汁,钠含量顶一天限量。
为了让肉嫩,加保水剂;让颜色亮,加色素。
门店后厨视频,20秒翻完:
一盆冻肉直接下锅,掉地捡起来继续炒。
这些画面不是段子,是摄像头实拍。
自己做饭,只用三步,就能避开坑。
第一步:下班路上买好当天肉菜。
超市冷柜里的鸡胸,比外卖店便宜三分之一。
第二步:洗菜只冲不泡,流水30秒带走农残。
第三步:炒前先称油盐,一可乐瓶盖油≈10克。
有人嫌慢?一个小电蒸锅解决。
红薯、玉米、鸡蛋一起扔进去,定时二十分钟。
刷牙洗脸完,早餐已熟,零失败。
厨房新手怕翻车?复制这三个公式:
番茄+鸡蛋+少盐,三分钟后出锅。
西兰花+蒜末+橄榄油,颜色脆绿不发黄。
鸡胸肉+黑胡椒+空气炸锅180度15分钟,
外皮焦香,热量只有外卖的一半。
坚持一周,体感会告诉你答案。
李萌说,以前下午四点必犯困,现在精神到晚上。
外卖盒子减少20个,一周少进5000毫克钠。
省钱账更好算。
外卖一餐均价35元,自己做15元封顶。
一个月22个工作日,省下440元,
一年5280元,够买一张健身年卡。
锅铲在手,情绪也稳。
切菜时的咚咚声,被科学家称为节奏放松。
一家人围桌夹菜,孩子成绩也能提两分。
数据来自《家庭共进餐与青少年发展调查》。
做法再简单,也比拖延简单。
今晚把外卖App图标拖到第二屏。
把平底锅放到灶眼上,明早开火。
身体不会说谎,厨房就是最好。
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