大河报·豫视频记者 陈秋宇
曾因《何以笙箫默》中“应晖”一角圈粉无数的演员谭凯，在家乡青岛悄然开启人生新剧本——试营一家手工饺子馆。然而新店开业即迎爆火，食客们“甜蜜的烦恼”随之而来：排队时间太长！
近日，大河报·豫视频记者在某点评平台上发现，演员谭凯开设的饺子馆“饺伴时光”评价区俨然成了“粉丝见面会”，不少粉丝慕名而来，见到偶像固然开心，但也有很多食客在吐槽“出餐慢”、“等候时间长”。
某点评平台上的店铺评价
“首先要说声抱歉！请大家给我们一些时间” 7月1日，谭凯在直播间坦诚致歉。他解释，饺子是阿姨们一个个手工现包的，但人手就“那么几个”，新员工还在招募中。“我总不能当周扒皮吧？ 阿姨们也要吃饭、休息啊！” 他无奈表示，自己是首次从事餐饮行业，目前店铺试营业状态下，堂食已应接不暇，根本不敢开外卖，“开了外卖，堂食更顾不过来了。”
据某点评平台信息显示，该饺子馆水饺售价为每份20-28元，提供虾仁黄瓜鸡蛋、西葫芦虾仁、猪肉白菜等多种口味。店主谭凯在直播中明确表示，开饺子馆的初心，就是想做一家好吃又亲民的饺子馆，“青岛市场上有海胆饺子、鲍鱼牛肉饺子等高价品类水饺，我们不做这些贵的，只想做老百姓吃得起的饺子”。其经营定位清晰指向大众消费市场。他特意提到，自己曾在店里看到快递小哥吃饭，“他们工作很辛苦，一大份饺子售价20多元，还搭配有免费小菜和鸡蛋汤，能给他带来能量，我觉得很好”。谭凯表示，一大份饺子约有20个，每个饺子克重约在36克到38克之间，“个头比较大，我自己都吃不完20个水饺”。
某点评平台网友评价
对于粉丝期待，他承诺：“既然做了，就尽力而为！”他透露自己因为要拍戏，虽不能天天到店，但每月都会抽空去店里，甚至满足粉丝心愿：“喜欢看我穿西装端饺子？我一定满足！”
当被问及店铺扩张计划，谭凯幽默回应：“东北好吃的饺子馆太多了，咱不去班门弄斧。”他表示将优先考察一些“缺少地道北方饺子”的城市，但强调一切的前提是：“首先饺子得过硬，别给青岛人丢脸！”
来源：大河报·豫视频 编辑：龚旭
友情提示
本站部分转载文章，皆来自互联网，仅供参考及分享，并不用于任何商业用途；版权归原作者所有，如涉及作品内容、版权和其他问题，请与本网联系，我们将在第一时间删除内容！
联系邮箱：1042463605@qq.com