就在刚刚
印度突然宣布了
9月2日，印度政府对外宣布，明年起，甘蔗不再受任何数量限制，可直接榨汁酿乙醇。莫迪把整片糖田推上牌桌，筹码是“能源自主”，底牌却可能是2亿人的晚餐。
这个决定像颗投入恒河的巨石，在农业、能源、民生的水面激起千层浪。表面上看，印度正借着全球能源转型的东风，试图用甘蔗编织一张“绿色能源网”。
乙醇混合率从2014年的1.5%飙升2025年的19%，莫迪政府确实尝到了甜头。但甘蔗可不是普通的农作物，它是印度5000万农民的生计来源，是支撑糖业、食品加工业的根基。
整片糖田被乙醇工厂的管道“虹吸”，最先干涸的可能不是甘蔗汁，而是底层民众的餐桌。
印度糖业正经历一场“甜蜜的危机”。2024/25榨季糖产量同比暴跌18.4%，主产邦马哈拉施特拉邦的糖回收率从10.16%跌至9.37%。
甘蔗能榨出的糖越来越少，而现在政策又允许更多甘蔗流向乙醇，无异于雪上加霜。更讽刺的是，印度糖价已跌至16美分/磅，而乙醇价格却涨到60美分/升，这种价格倒挂让糖厂很难不“变心”。
糖厂老板们算着每吨甘蔗多赚400卢比的账时，印度2亿靠糖价吃饭的底层民众，正盯着货架上可能翻倍的砂糖价格发愁。
在加上甘蔗是“喝水大户”，每吨甘蔗需要250吨淡水浇灌。在地下水超采率高达60%的北方邦，这政策简直是给本就脆弱的生态系统下“慢性毒药”。
更不用说那些拥有不到1公顷土地的小农户，他们既买不起滴灌设备，也凑不齐合作社的入场券，只能眼睁睁看着大资本把甘蔗田变成能源工厂。
莫迪政府号称要“让农民收入翻倍”，可当整片土地被乙醇产业垄断，小农户连议价权都没了，谈何增收？
最让人脊背发凉的是政策背后的“双重标准”。2022年俄乌冲突时，印度为保粮食安全严控甘蔗制乙醇，结果让巴西抢走21%的国际糖市份额。
如今国际糖价低迷，印度又想通过乙醇生产“曲线救国”，却把风险全转嫁到农民和消费者身上。
能源自主与民生保障间的摇摆，暴露的是政策制定者的短视——他们或许忘了，当2亿人连糖都吃不起时，再漂亮的能源数据也撑不起一个国家的稳定。
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