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这菜全身是宝,晒干比新鲜的还好吃!6月农村遍地是,遇见使劲吃
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三伏天晒菜干正当时!
七月中旬阳光最毒辣,抓紧把莴笋、豆角这些时令菜晒成干,冬天炖肉香疯了。
今年菜价便宜得离谱,阳台党赶紧动起来。
莴笋干必须榜首,盐腌杀水后暴晒三天,泡发炒腊肉能馋哭邻居。
重点在杀水要彻底,拿重物压一晚,晒出来才透亮不返潮。
豆角干挂满防盗网都不嫌多,焯水时加勺小苏打,晒出来颜色翠绿不发黑,炖红烧肉吸饱汤汁比肉还抢手。
马齿苋这种野菜别错过,开水烫十秒马上过冷水,阴干三天就是煲汤神器。
加点排骨一炖,鲜味直接翻倍,比味精健康多了。
萝卜干选青皮萝卜切粗条,晒到七分干用辣椒面揉搓,存罐子里就是开胃小菜。
南瓜干切片蒸五分钟再晒,软糯带甜味,煮粥扔几块连糖都省了。
晒好的干货别傻傻塞冰箱,真空分装冷冻更靠谱。
尤其豆角干容易招虫,装袋前微波炉转两分钟杀虫卵。
南方潮湿地区注意,晒两天后放烤箱60度烘两小时,彻底除湿才能存得久。
去年晒的莴笋干还没吃完。
冬天下雪时翻出来炒肉,满屋子都是太阳味,比超市买的干货香十条街。
阳台党赶紧冲,错过这波高温天又要等一年。
现在不晒菜干等啥呢?菜市场莴笋五块钱三根!
萝卜干配白粥yyds
豆角干炖肉永远的神
马齿苋干试过没?炖汤绝了
南瓜干当零食比薯片健康
求问奶白菜干怎么做不发黄
坐标广州 晒两天就下雨全废了
真空机已下单 今年必须成功
去年晒的黄瓜干没封好全潮了 心痛
建议出个教程视频 文字看不懂啊
晒好的菜干能炫富朋友圈吗
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